Madeirawein ist berühmt dafür, dass er auf eine Weise erhitzt und gereift wird, die ihn nahezu unverwüstlich macht. Dazu Poncha, Espetada, schwarzer Degenfisch und tropische Früchte – und schon wird das Essen zu einem der besten Gründe für eine Reise.
Madeira ist ein Likörwein, der durch Wärme reift – entweder schnell in beheizten Tanks oder langsam in Fässern auf warmen Dachböden. Die klassischen Stile richten sich nach Rebsorte und Süße: Sercial (trocken), Verdelho (halbtrocken), Boal (halbsüß) und Malvasia (süß). Tinta Negra ist die meistangebaute Rebsorte und wird für den Großteil des alltäglichen Madeiraweins verwendet.
Probieren kannst du sie in den historischen Weinkellereien von Funchal, bei Weinbergtouren an der Südküste oder beim Madeira-Weinfest am Ende des Sommers.
Poncha aus Zuckerrohrschnaps, Honig und Zitrone ist das Kultgetränk der Insel. Probier Espetada (Rindfleisch, auf Lorbeerspießen gegrillt), Bolo do Caco mit Knoblauchbutter, schwarzen Degenfisch mit Banane und gegrillte Napfschnecken. Der Mercado dos Lavradores in Funchal ist der beste Ort, um tropische Früchte wie die verschiedenen Passionsfruchtsorten zu kosten.
Die vier klassischen Stile sind Sercial (trocken), Verdelho (halbtrocken), Boal (halbsüß) und Malvasia (süß).
In den historischen Weinkellereien im Stadtzentrum, die Verkostungen und Kellerführungen anbieten, oder bei einer geführten Food- und Weintour.
Vier Stunden mit regionalem Essen, Wein und kulturellen Stationen in Funchal. Passend für Neugierige, die Kulinarik und Hintergründe in einem Ausflug verbinden wollen.
ab 93 € pro Person
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Halbtageswanderung auf einem Abschnitt der Levada do Norte von Garachico nach Estreito de Câmara de Lobos, mit Blick auf den Ort und die Weinberge.
ab 34 € pro Person
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Ein Rundgang durch Funchal rund um regionales Essen und Wein, etwa dreieinhalb Stunden lang. Geeignet für Genussreisende, die die Stadt zu Fuß schmecken möchten.
ab 95 € pro Person
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Rundgang durch einen Weinkeller in Funchal mit Geschichte und Verkostung von Madeira-Weinen. Optional mit Käsestopp oder Food-Tour mit fünf Stopps. Andere Sprachen haben andere Zeiten, bitte bei Buchung angeben.
ab 35 € pro Person
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Verbindet eine Jeepfahrt rund um das Cabo Girão mit einer Weinprobe. Ein Halbtagesprogramm von etwa 4 Stunden für Reisende, die es etwas aktiver mögen.
ab 49 € pro Person
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Fünf unabhängige Cafés, Tascas und Bäckereien mit Kaffee, Wein, Tapas und Poncha; Essen und Getränke sind inbegriffen. Der Start ist frei wählbar, praktisch für Kreuzfahrtgäste.
ab 35 € pro Person
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Vier Stunden im Geländewagen über abgelegene Pisten: Câmara de Lobos, Aussichtspunkte, regionaler Wein und Poncha in einer typischen Bar.
ab 40 € pro Person
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Geführte Tour durch Madeiras Osten mit Stopps an der Ponta de São Lourenço, in Santana und Ribeiro Frio, dazu Kostproben von Rum, Kaffeelikör und Broas. Abholdetails folgen am Vortag.
ab 40 € pro Person
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Die Preise sind Richtwerte und können sich ändern. Den Endpreis zeigt die Buchungsplattform an. Preise geprüft: 16. Oktober 2026.
