Il vino Madeira è famoso perché viene riscaldato e invecchiato in un modo che lo rende quasi indistruttibile. Aggiungi la poncha, l'espetada, il pesce sciabola nero e la frutta tropicale, e la cucina diventa uno dei motivi migliori per visitare l'isola.
Il Madeira è un vino fortificato invecchiato con il calore, rapidamente in vasche riscaldate oppure lentamente in botti in sottotetti caldi. Gli stili classici seguono il vitigno e il grado di dolcezza: Sercial (secco), Verdelho (semisecco), Boal (semidolce) e Malvasia (dolce). La Tinta Negra è il vitigno più coltivato e si usa per la maggior parte del Madeira di tutti i giorni.
Puoi assaggiarli nelle storiche cantine di Funchal, durante i tour dei vigneti sulla costa sud o alla Festa del Vino di Madeira a fine estate.
La poncha, preparata con acquavite di canna da zucchero, miele e limone, è la bevanda simbolo dell'isola. Assaggia l'espetada (manzo grigliato su spiedi di alloro), il pane bolo do caco con burro all'aglio, il pesce sciabola nero con la banana e le patelle alla griglia. Il Mercado dos Lavradores di Funchal è il posto migliore per assaggiare la frutta tropicale, come le diverse varietà di frutto della passione.
I quattro stili classici sono Sercial (secco), Verdelho (semisecco), Boal (semidolce) e Malvasia (dolce).
Nelle storiche cantine del centro città, che offrono degustazioni e visite alle cantine, oppure con un tour enogastronomico guidato.
Quattro ore tra cucina locale, vino e tappe culturali a Funchal. Adatto a chi è curioso e vuole unire gastronomia e conoscenza della città in un'unica uscita.
da 93 € a persona
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Mezza giornata su un tratto della Levada do Norte, da Garachico a Estreito de Câmara de Lobos, con vista sul paese e sui vigneti circostanti.
da 34 € a persona
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Un percorso a piedi per Funchal dedicato a cucina e vini locali, di circa tre ore e mezza. Adatto a chi ama mangiare bene e vuole scoprire i sapori della città.
da 95 € a persona
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Visita a una cantina di Funchal, con la sua storia e la degustazione di vini di Madeira. Opzioni con sosta ai formaggi o food tour di cinque tappe. Altre lingue hanno altri orari: indicarlo in fase di prenotazione.
da 35 € a persona
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Unisce un'escursione in jeep intorno a Cabo Girão a una degustazione di vino. Mezza giornata di circa 4 ore per chi cerca qualcosa di dinamico.
da 49 € a persona
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Cinque caffè, tasca e panifici indipendenti per assaggiare caffè, vino, tapas e poncha, con cibo e bevande inclusi. Si parte all'orario che si preferisce, utile per chi arriva in crociera.
da 35 € a persona
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Quattro ore in fuoristrada su sterrati isolati: Câmara de Lobos, miradouro, vino locale e poncha in un bar tipico. Adatto a chi cerca zone fuori dai percorsi affollati.
da 40 € a persona
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Tour guidato nell'est di Madeira con soste a Ponta de São Lourenço, Santana e Ribeiro Frio e piccoli assaggi di rum, liquore al caffè e broas. I dettagli del ritiro arrivano il giorno prima.
da 40 € a persona
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I prezzi sono indicativi e possono variare. Il prezzo finale è indicato dalla piattaforma di prenotazione. Prezzi verificati: 16 ottobre 2026.
